NYTÅRSMENU 2017


½ hummer

Vi koger hummeren med dild og serverer den afkølet med 3 slags hjemmelavet mayonnaise. Hertil med grillet landbrød og smør.


ChampagneGRANITÉ

En lille forfriskning.


KALVEfilet
med sorte vintertrøfler

Kalvefileten serveres med råsyltede tyttebær, luftig grønsagsterrine og pommes Anna samt en kraftig kalvesky tilsmagt sorte vintertrøfler og portvin.


Ost

Skønne oste serveres med hjemmebagt knækbrød og en æble-og pære chutney.


Sødt og delikat

3 slags hjemmelavede desserter.


Pris pr. person 650 kr.

Inklusiv vinmenu kr. 1000 kr.