Nordisk mesterskab i sild 2018 - tilmelding & finale

TILMELDING AF OPSKRIFT
Alle kan tilmelde sig konkurrencen med deres helt egen sildefavorit. Du skal blot indsende en beskrivelse af den hjemmelavede sildeopskrift med ingredienser til kommunikation@nyhavnsfaergekro.dk senest den 1. februar 2018. 

9 finalister bliver fundet blandt alle indsendte opskrifter. I finalen bliver opskrifterne og præsentationen bedømt af et professionelt panel af sildeeksperter, hvorefter den endelige vinder kåres. Vinderen vil udover præmien og æren få vindersilden på Nyhavns Færgekros sildebord, der består af 12 forskellige hjemmelavede specialiteter af langtidsmodnede sild.

Praktisk info
Hvis din sildeopskrift kommer med i finalen, skal du medbringe smagsprøver til dommerne og opskriften på din hjemmelavede sildefavorit på finaledagenlørdag den 10. februar.
•    Du skal stille op som privatperson.
•    Du kan kun stille op som enkeltperson.
•    Du skal kunne møde op lørdag d. 10. februar i København og medbringe dine sild, så de er klar til servering.
•    Vi sætter anretterbord op til alle deltagere, der hver får 15 minutter til at anrette deres tallerken. 
•    Vi stiller rugbrød og garniture til rådighed.
•    Hvis du vinder, vil vi servere din opskrift på Færgekroens store sildebord.

Alle er velkomne på finaledagen. Medbring hellere end gerne venner og familie til den store sildefest. 

 
 

FINALE
Lørdag d. 10. februar 2018 kl. 13.00

STED
Nyhavns Færgekro
Nyhavn 5
1051 København K
Telefon 33 15 15 88