Noget specielt for Nyhavns Færgekro er de hjemmelavede krydderbrændevine, der er kælet for. Bærerne og urterne er samlet specielt ind til Nyhavns Færgekro, som nænsomt tilbereder disse med stor omhu og arkuratesse, således at brændevinen fremstår som det ypperste (prikken over i'et), man kan nyde til et dejligt sildebord eller lækkert stykke smørrebrød.

 

Nyhavns Færgekro har mange flere varianter af brændevine, som alle fortjener at blive nævnt, f.eks. valnød, porse, enebær og mange flere. Spørg de søde værter eller værtinder om hvilken vin, der passer specielt til Deres stykker smørrebrød eller det store sildebord. Man skal blot huske disse smukke ord:

 

"For bittere gælder den selvsamme lov som for elskov og alt andet rart: For meget er hverken sundt eller sjov, og for lidt er ikke for smart."

 

 
 

Aperitif og Champagne.

 

Skærsommernatsdrøm.
Hyldeblomstsaft og iskold hvidvin.

 1 glas Kr. 49,-

Kir.
Crème de Cassis og hvidvin.

 1 glas Kr. 49,-

Kir Royal.
Crème de Cassis og Champagne Lanson Brut.

 1 glas Kr. 59,-

Lanson Brut. Black Label. Champagne.

 1 glas Kr. 59,-

 

 1 flaske Kr. 295,-
 

Hvide vine

Frankrig

    

Château de la Presle. Touraine.
Sauvignon blanc 2007.
Vinbonden Jean-Marie Penet´s smukke ejendom “La Presle” ligger uden for landsbyen Oisly syd for Blois i Loiredalen. Ifølge M. Penets gamle far, som stadig deltager aktivt i vinfremstillingen, ligger markerne lige der, hvor Sauvignon Blanc druen har det bedst. Vinen har en brilliant lys gul farve, en overvældende duft og smag af druer og en frisk snert af syre.

 1 glas Kr. 54,-
1 flaske Kr. 255,-

Vignoble Guillaume. Franche-Comte.
Chardonnay 2004.
Denne vin kommer fra regionen Franche-Comté i det østlige Frankrig og er udelukkende fremstillet af Chardonnay druen, den drue, der anvendes til de hvide Bourgogner. Vinen er fyldig og rund med megen duft og frugtsmag og en smuk gul farve.

 1 flaske Kr. 245,-

Riesling. Reserve Particulière. Jean Geiler. Alsace.
Riesling 2007.

 1 flaske Kr. 245,-

Chablis. Jean-Paul & Benoit Droin. Bourgogne.
Chardonnay 2005.

 1 flaske Kr. 295,-

CHILE

    

Errazuriz Estate. Casablanca Valley.

 1 glas Kr. 59,-

Sauvignon Blanc 2008.

 1 flaske Kr. 295,-
 

Rosévin

Husets Rosé. Domaine de St. Ferréol. Pays du Var.
2004

 1 glas
1 flaske 		Kr. 45,-
Kr. 175,-

Trinity Oaks. California.
White Zinfandel 2002.

 1 glas
1 flaske		 Kr. 54,-
Kr. 255,-
 

Røde vine

Frankrig

    

Château de la Grave. Côtes de Bourg.
50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon. 2005.
Côtes de Bourg ligger på Girondes højre bred over for médoc i Bordeaux området. Et par kilometer fra floden højt beliggende i det bakkede landskab ligger Château de la Grave, hvor M. Basserau fremstiller sin vin. Vinen har en dyb rød farve, den er kraftig og harmonisk og har garvesyre til lang holdbarhed.

 1 flaske Kr. 229,-

Château de Seguin. Bordeaux.
50% Merlot – 50% Cabernet Sauvignon. 2006.

 1 flaske Kr. 225,-

Fleurie. Clos de la Chapelle des Bois. Beaujolais.
Gamay. 2006.

 1 flaske Kr. 295,-

Castel Mireio. Cuvée Prestige. Cotes du Rhone Villages. Cairanne.
70% Grenache – 20% Syrah – 10 % Mourvedre/Cinsault/Carignan. 2004.

 1 flaske Kr. 395,-

Château Mouton-Rothschild. Premier Cru Classé. 1994.
77% Cabernet Sauvignon – 11% Merlot – 10 % Cabernet Franc.

 1 flaske Kr. 2.950,-

Château Mouton-Rothschild. Premier Cru Classé. 1995.
77% Cabernet Sauvignon – 11% Merlot – 10 % Cabernet Franc.

 1 flaske Kr. 3.950,-

Château Mouton-Rothschild. Premier Cru Classé. 1996.
77% Cabernet Sauvignon – 11% Merlot – 10 % Cabernet Franc.

 1 flaske Kr. 3.650,-

SPANIEN

    

Vina Ilusión. M. A. A. Etayo. Økologisk. Rioja.
75% Tempranillo – 10% Graciano - 10% Cavernet Sauvignon – 5% Garnacho. 2006.

 1 flaske Kr. 225,-

Campillo. Crianza. Rioja
Tempranillo. 2002.

 1 flaske Kr. 295,-

Pesquera. Crianza. Bodegas Alejandro Fernandez. Ribera del Duero.
Tempranillo. 2004.

 1 flaske Kr. 395,-

ITALIEN

    

Nipozzano. Riserva. Frescobaldi. Chianti Rufina.
Sangiovese. 2004.

 1 flaske Kr. 445,-

CHILE

    

Errazuriz Estate. Aconcagua Valley.
Cabernet Sauvignon. 2007.
En af Chiles førende producenter af de bedste vine. Denne vin har oven i købet vundet en bronzemedalje i 1999. Druerne er håndplukkede og udsøgte. Vinen har lagret på egetræsfade i otte måneder. Har en fanrtastisk duft af solbær med et strejf af eukalyptus og smager let blåbæragtig med en lang eftersmag.

 1 glas Kr. 59,-
1 flaske Kr. 295,-
 

Husets vine på fad

Skænk et glas fadvin –hvid, rød eller rosé – og betal kun for det De drikker. Flasken måles op, så De kan drikke så lidt eller så meget, De har lyst til.

 Pr. cl.
1 glas
1 flaske		 Kr. 2,50,-
Kr. 45,-
Kr. 175,-
 

Dessertvine


FRANKRIG

Chateau Gravas. Sauternes.
70% Semillion – 25% Sauvignon. 1997.

 1 glas
1 flaske		 Kr. 59,-
Kr. 325,-

ITALIEN

    

Moscato d´Asti. Saracco.
Moscato Bianco. 2005.

 1 glas
1 flaske		 Kr. 50,-
Kr. 250,-
 

Spiritus

Brændevin

 4 cl. Kr. 58,-

Bitter

 4 cl. Kr. 58,-

Hedvin, Sherry og Portvin

 5 cl. Kr. 45,-

Diverse avec

 2 cl. Kr. 45,-

Camus VS

 2 cl. Kr. 49,-

Remy Martin VSOP

 2 cl. Kr. 58,-

Camus XO

 2 cl. Kr. 89,-

Diverse spiritus

 2 cl. Kr. 45,-

Irish Coffee

 2 cl. Kr. 59,-

Ekstra whisky til Irish Coffee

 2 cl. Kr. 25,-

Brændevin

 1 flaske Kr. 1.100,-

Smirnoff Ice

 33 cl. Kr. 49,-
 

Øl og vand

Carlsberg fadøl, 40 cl.

   Kr. 47,-

Carls Special

   Kr. 49,-

B.B. Bohemia Beer, Tjekkisk kvalitetspilsner, 50 cl.

   Kr. 59,-

B.B. Bohemia Beer Dark, Tjekkisk mørk øl, 50 cl.

   Kr. 59,-

Tuborg på flaske

   Kr. 35,-

Tuborg Classic

   Kr. 35,-

Tuborg Super Light

   Kr. 29,-

Guld Tuborg

   Kr. 42,-

Thorrisgaard (Appelsin, Æble, Hyldeblomst og Solbær)

   Kr. 29,-

Sodavand 40 cl. (Fanta, Coca Cola, Cola Light, Sprite og Lemon)

   Kr. 29,-

Panna 50 cl.

   Kr. 40,-

San Pellegrino 25 cl.

   Kr. 25,-

Mælk 40 cl.

   Kr. 20,-

Er De mere end 10 personer eller skal De afholde selskab. SELSKABSMENU.

Ved betaling med udenlandske kreditkort tillægges
gebyret til kreditkortselskabet (Lov nr. 217).